很多人不习惯醋味很重的岐山哨子面，一提到岐山面都怕其中的酸味。虽然我们宝鸡人喜欢吃酸，但是我看其他地方都不怎么在面里面加醋。永丰岐山面开在各个城市，势必考虑到了这个重要影响因素。这个店的岐山面一般情况下醋很少，但是味道还是比较正宗的。不过你要是喜欢吃醋自己可以随意加。他们的醋味道很香，可能是特制的，不像市面上卖的普通醋。 [发表于2008-06-18 22:34]
西安的面食很多，花样也多，岐山面是我比较爱吃的一种，因为面的口感和其他的面有很大的不同，加上汤料是酸酸辣辣的，能让我马上胃口大开。想吃的时候会感觉嘴里酸酸的，很有食欲。 [发表于2008-06-03 20:55]
我是东北人,以前在老家的时候我从来不吃面条,最讨厌吃面条了!来西安后,年头多了,也就慢慢习惯了,但是还是不喜欢吃面条,偶尔吃一次还可以,不过歧山哨子面我觉得还是比较好吃的,尤其是哪个酸酸的味道,很开胃的,我每次吃的时候都要一个小碗的,虽然好吃,但是对我来说,我只能接受一个小碗量的面,然后在另外加个肉夹膜,这样才好!要是几个朋友一起去吃的话,再叫个凉菜,吃着美的很!这家店我感觉还不错,卫生服务都还可以!有机会我还会再来的! [发表于2008-05-04 17:05]
我不太喜欢吃面食，尤其是那种比较厚的面，像拉条子，刀削面了我都不喜欢吃，总觉得消化不了，像没煮熟。但是歧山面就不同，它很薄，而且很有嚼劲，很容易消化，最爱吃的就是那种汤汁了，酸酸的，很开胃。臊子面本身就是陕西的一大特色，而永丰歧山面就是西安比较有代表性的一家歧山面了，开了很多家连锁店，生意都很火爆的。店面干浄，做得也很快，比较适合工作餐，我觉得一碗歧山面再加一个肉夹馍，可谓是比较丰富了，一定有很多人爱吃的。 [发表于2008-04-29 13:22]
臊子面也是陕西小吃的一种它的面细细的筋筋的,一看就知道是精心做成的面,不会马虎的.用的调料做成的汤是清清的,但味道很纯,不会让人吃的没味道的.香味特别浓,做为中国北方人的我也是爱吃面.特别是这个细细的臊子面更是喜欢吃,几乎每个月就要吃上两三次.虽然臊子面比一般的面条贵,特别是歧山臊子面是名吃,就更贵了.如果全家点的话,我就会是两天吃一次了.哈哈.看我多馋呀. [发表于2008-04-21 23:04]
一口香还不错拉，就是贵点，我觉得吃的次数多了就腻歪拉，我们学校就在附近是西财哦，我觉得那里的服务不怎么地，每次都等好久 [修改于 2008-03-15 10:43]
以前不喜欢 现在觉得不错，臊子面 臊子加馍，他们家的凉皮儿也不错 环境气氛：随便吃吃 [发表于2007-12-16 01:47]
我自己并不喜欢吃岐山臊子面，可是男朋友超喜欢，陪他吃了几次后，我也被它那独特的口味所吸引。满满一大碗面放在眼前，看着就满足，然后是那特有的酸酸辣辣的气味，引得人食欲大开，看着各色的蔬菜，颜色刹是好看，呵呵，其实特别喜欢里面的金针菇，超好吃的。环境也很不错的，服务也好，尤其是免费送的面汤，每次都让我想起那句老话“原汤消原食” 环境气氛：情侣约会 [发表于2007-12-09 19:10]
很著名的歧山面馆阿 味道超级棒 价格也合理 活不了多少钱就可以吃到一大堆好吃的 环境气氛：随便吃吃 [发表于2007-12-01 15:35]
满喜欢吃歧山面的，面本身的口感和其他的面就不同，再加上酸酸辣辣的调料，非常香，能让人胃口大开。。。这家大概是现在在西安比较做的比较大的歧山面了，味道不错哦~~不过前阵子经常吃的居然是臊子肉夹馍，感觉肥肉有点多了，但是味道很好，和歧山面的料一样，也是有点酸有点辣的，配上馍还真是不错~~ 环境气氛：随便吃吃 朋友聚会 [发表于2007-11-19 00:07]
永丰歧山面雁塔店最近半年口碑指数趋势分析
