这是我们家自己开的，还用说肯定是上品了。希望大家多多光顾，美味不断，精彩不断 [发表于2008-07-30 23:24]
牛羊肉泡馍是西安的特色食品，其中雅聚阁的羊肉泡镆可以说是特色食品中的上品。最为传统的就是羊肉泡馍了，先自己掰馍，这很有说道，要大小均匀，大小合适，大小如果不均匀就会出现煮出来的泡馍煮过了和不到火候的并存，影响口感，馍掰的太大煮的时间需要相对较长，就会出现外边已经有点要化了，里边还没有进味，太小也不好，一下锅就糊了。总之，这是吃者的真功夫体现。现在还出现了羊肉汤，一大碗，味道也不错，个人认为两者只选一项就好，要不然太撑了。 [发表于2008-07-26 08:08]
记得上去西安看姐姐她带我们去吃了西安有名的羊肉泡,正宗的跟我想像的就是不一样,那一大碗还以为自己吃不了呢,谁知自己竟吃着吃着把一大碗全吃光了,由于是夏天去的所以人比较多,我们还喝了当地有名的果啤,其实有点像我们北方原来叫戈娃斯的汽水，看到别的桌有吃烤羊肉串的还来了几串，比起比方的羊肉串要纯的多，肉又嫩又香的，最后还特意带了几个馍回家吃！ [发表于2008-07-05 11:05]
西安泡馍很有名.这里的味道不错.吃起来虽然有羊肉味 但是不煽不腻 ,值得品尝 [发表于2008-07-04 18:24]
羊肉泡馍可以说是西安最出名的小吃了,雅聚阁的羊肉泡镆可以说是一家做的比较好的,大碗成来一大碗羊肉汤味道鲜美,再来几个羊肉泡镆,开始我以为自己可以吃好几个,可自己太小看泡镆得威力,挷碎了二个拌着汤吃下去,后面的就实在是吃不下了,不仅好吃而且特别能饱.难怪这么多人吃. [发表于2008-07-03 19:52]
其实我个人是不喜欢吃羊肉泡馍地啊，觉得那个饼子在泡软了之后就没有口感了啊，我还是喜欢吃硬食啊，后来就学聪明了啊，他家地羊肉汤鲜美可口啊，多多地放点辣椒真地是美味啊，但是我不喜欢把饼掰成小块地吃啊，直接地就是拿着饼子一口馍馍一口汤地就着吃啊，周围地很多本地食客都觉得我好笑啊，但是我还是喜欢这种吃法啊，羊肉还是可以加汤地啊，羊肉也是美味可口啊，现在想想就很馋了啊。 [发表于2008-06-06 11:49]
为一口馍而走不出关中---这是西安人的写照!完全可以理解,西安人对馍的情结,所以到西安,品尝泡馍算是了解西安文化的切入点!在西安,各式各样的馍在小吃街上到处都林立而立!价格便宜,品种级别各异! 走进文景路39号的雅聚阁牛羊肉泡镆,环境幽雅,卫生环境不错,服务态度及服务质量也符合消费者心情!来三碗上好的羊肉泡馍,品尝其味,遐想其渊源,品西安人泡馍情结......! [发表于2008-04-03 21:37]
我以前就听说过雅聚阁牛羊肉泡镆了，那是我的一个同学说起的，说雅聚阁牛羊肉泡镆是过不错的地方，而且来到西安不吃羊肉泡镆那是一种遗憾啊。所以呢，我的同学就带我去啊雅聚阁牛羊肉泡镆那里吃羊肉泡镆。虽然以前也吃过羊肉泡镆，不过那不是正宗的羊肉泡镆，都是一些粗枝大叶的，而且又没有什么味道。但是在雅聚吃羊肉泡镆感觉就不一样了，不仅环境不错，干干净净的地方，而且羊肉泡镆的外味道也不错，是我所吃过的羊肉泡镆中最好吃的，我同学说也是。他以前常常在雅聚阁吃羊肉泡镆。希望大家也去试试她的味道，很不错的哦! [修改于 2008-03-24 14:19]
雖然我不是西安的，但不知道怎麼啦，我特愛吃牛羊肉泡镆，以前是不吃這些東西的，就是有一次跟朋友去逛街的時候實在是太餓，後來看到這家店裏有好多人，看起來蠻熱鬧的，覺得好奇，就決定去試試，還好一去就有坐位，點了一個羊肉泡馍和一個牛肉泡饃，還有一些小菜，吃起來蠻香的，而且這家店不大，裏面的裝修也不是很特別，但確很衛生，裏面人多，不過服務還算不錯，蠻熱情的價錢也合理，不是很貴！ [修改于 2008-03-22 17:54]
离我家很近 当然经常去吃 味道不错 本人不爱吃羊肉 受不了那羊煽味 但是他家的羊肉泡馍真的很独特 吃起来虽然有羊肉味 但是不煽不腻 很不错 赞个~ 环境气氛：随便吃吃 情侣约会 [发表于2007-12-14 20:41]
雅聚阁牛羊肉泡镆最近半年口碑指数趋势分析
