在西安这么多年,我最不习惯的就是吃面食。时间长了,这里的朋友就给我介绍歧山臊子面。它是西安的一大名吃,他们说歧山臊子面如何如何地好吃,我带着一种怀疑的态度来到了友谊路的歧山臊子面店。一进来我感到这里的环境一般,也许是小吃店吧,装修得一般化。这里的人也多,所以服务员照顾不过来。我找到一个位置坐下,要了一碗臊子面,当面送上时,我被面里的臊子吸引了,里面有肉抹、红罗卜丁、豆干丁等等,于是我吃了一口,呀!真的是名不虚传,面里的臊子酸酸辣辣的,非常好吃,面也很有嚼劲。从那时起我感到北方人做得面条的确比南方人做得好吃。所以,当我不想做饭时,我就到这里来上一碗臊子面啦!(改几个错别字,再次提交) [发表于2008-09-18 14:05]
我也算得上是半个陕西人,喜欢吃面条那就不用说了,岐山臊子面在陕西是比较有名气的,而且每种口味的面食都各具特色风味,做的就是好吃。每次我们去都是每个人一碗臊子面,外加一份凉皮,别提又吃着有多爽了,臊子面其实之所以好吃,主要就是那个臊子做的很具特我们是地地道道的陕西人,喜欢吃面条那就不用说了,岐山臊子面是比较有名气吧,而且做的也好吃,每次我们去都是每个一碗臊子面,外加一份凉皮,别提有多爽了,臊子面其实就是那个臊子做的特别好吃,酸酸辣辣的,我最喜欢吃了,有人说那个臊子放一年也不会坏的。面条也就是一般的面条,没什么特别的。可让这个臊子一拌别提有多好吃了。我爱人就爱吃这一口。凉皮做的也挺好吃的,多放点辣椒,对于我来说可是一道美味的饭喽。
嘻嘻,建议没有吃过的乡亲们,亲自去品尝品尝吧。保你们满意。
[发表于2008-07-09 00:03]
最早去的是南门外的那家,从还是一家很小的店子就开始去,算是一直看着它发展到现在的,本人嗜醋如命,所以去哪里感觉一直都很好,现在在外地上学没有的吃好想呀!介绍下这里的特色哨子肉夹馍,擀面皮,哨子面,哨子肉夹馍很实惠肉很多,而且用的是做面的哨子肉,感觉很特别,不同于西安一般的肉夹馍。哨子面很酸,自我感觉外地人受不了,原来带我同学吃,他们都说受不了,经常吃一半,浪费呀!面里的菜量很足,木耳,胡萝卜,芹菜,鸡蛋皮,面很细,但是很有弹性,口感爽滑!擀面皮很劲道,口感也蛮不错,我每次都要吃够这3样才能饱!呵呵! [修改于 2008-06-21 07:50]
永明歧山臊子面友谊路店最近半年口碑指数趋势分析