这家腊汁肉店铺是经过国家注册了的。店铺的面积虽然不大,但依旧是人来人往。他家的肉家馍是经过多年烹饪出的老汤了,烧饼也是刚刚烤制出来的,火候很是恰当。这个时候刚出炉的烧饼再夹上肉沫和少许的老汤,哎呀,真是看着都食欲大增,烧饼是既脆又酥松,肉的味道就更别提了,肉肥而不腻、瘦而不涩,口感非常纯正。我是这家的老主顾,因为就爱吃这家的肉夹馍,比起清真的肉夹馍也不逊色哟。就是随着最近物价的提升,肉夹馍也涨啦。 [发表于2008-09-21 12:58]
碑林王魁腊汁肉店分店最近半年口碑指数趋势分析